Món canh cho gia đình bạn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Món canh cho gia đình bạn

Bài gửi  HMLinh on Fri May 21, 2010 10:03 am

Thay đổi cách chế biến rau muống truyền thống, bạn hãy thử kết hợp rau muống với ngao nhé.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Món này mình được học từ 1 người bạn ở Quảng Ninh, nơi có nhiều món ăn ngon nổi tiếng và các loại hải sản. Món này mình thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, các bạn hãy thử xem.Nguyên liệu cho 1 nồi canh 4 người ăn:

Ngao 1kg
Rau muống

Cách làm:

[You must be registered and logged in to see this image.] [You must be registered and logged in to see this image.]

Rau muống nhặt và rửa sạch

[You must be registered and logged in to see this image.] [You must be registered and logged in to see this image.]
Ngao ngâm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Bạn đổ ít nước với số canh định nấu nhé vì trong quá trình luộc nước trong con ngao sẽ ra và lưu ý đừng cho thêm gia vị vì nước luộc ngao đã mặn rồi.
Khi ngao tach vỏ, bạn chắt riêng nước ra để nấu rau muống nhé.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Trong lúc chờ rau chín, bạn tách ngao và khỏi vỏ và rửa lại với nước cho sạch.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Rau chín, bạn đổ ngao vào nồi cho sôi lại rồi tắt bếp.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Nào mời cả nhà cùng thưởng thức. Đặc biệt rau muống trong canh ngao sẽ rất xanh đấy.
Ngon tuyệt.
avatar
HMLinh

Tổng số bài gửi : 199
Join date : 20/05/2010
Age : 30
Đến từ : HCM cty

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết