Rau cau bí đỏ, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Rau cau bí đỏ, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng

Bài gửi  HMLinh on Wed Aug 18, 2010 3:45 pm

Thạch bí đỏ là món tráng miệng thơm ngon, giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
[You must be registered and logged in to see this image.]

Nguyên liệu:

1 miếng bí ngô 250g
Đường 40g
Bột thạch agar hoặc gelatin 5g
Nước Cách làm:

[You must be registered and logged in to see this image.]
Ngâm bột gelatin vào với 150g nước, để 10 phút



[You must be registered and logged in to see this image.]
Bí đỏ gọt vỏ, nạo sạch ruột và hạt


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cắt bí thành nhiều miếng nhỏ, cho vào nồi, thêm một chút nước và đun sôi. Sau đó nhỏ lửa đến khi bí chín mềm.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cho bí ra một cái rá nhỏ, đặt rá lên trên bát, nghiền nhuyễn bí. Phần bí đỏ sau khi nghiền qua rá sẽ rất mịn.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cho bí ngô nghiền vào phần nước gelatin. Đặt lên bếp đun.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cho đường vào, nguấy đều hỗn hợp. Đun sôi nhỏ trong 3 phút, nguấy đều cho đường tan hết và hòa quện với bí đỏ.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Tắt bếp, nhấc xuống, để hỗn hợp nguội bớt rồi chia ra các khuôn nhỏ.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Để nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ đến khi thạch đông hẳn lại là dùng được.


N.D
Tổng hợp

[You must be registered and logged in to see this image.]
avatar
HMLinh

Tổng số bài gửi : 199
Join date : 20/05/2010
Age : 30
Đến từ : HCM cty

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết