Rau cau bí đỏ, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng

Go down

Rau cau bí đỏ, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng

Bài gửi  HMLinh on Wed Aug 18, 2010 3:45 pm

Thạch bí đỏ là món tráng miệng thơm ngon, giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
[You must be registered and logged in to see this image.]

Nguyên liệu:

1 miếng bí ngô 250g
Đường 40g
Bột thạch agar hoặc gelatin 5g
Nước Cách làm:

[You must be registered and logged in to see this image.]
Ngâm bột gelatin vào với 150g nước, để 10 phút



[You must be registered and logged in to see this image.]
Bí đỏ gọt vỏ, nạo sạch ruột và hạt


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cắt bí thành nhiều miếng nhỏ, cho vào nồi, thêm một chút nước và đun sôi. Sau đó nhỏ lửa đến khi bí chín mềm.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cho bí ra một cái rá nhỏ, đặt rá lên trên bát, nghiền nhuyễn bí. Phần bí đỏ sau khi nghiền qua rá sẽ rất mịn.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cho bí ngô nghiền vào phần nước gelatin. Đặt lên bếp đun.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Cho đường vào, nguấy đều hỗn hợp. Đun sôi nhỏ trong 3 phút, nguấy đều cho đường tan hết và hòa quện với bí đỏ.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Tắt bếp, nhấc xuống, để hỗn hợp nguội bớt rồi chia ra các khuôn nhỏ.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Để nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ đến khi thạch đông hẳn lại là dùng được.


N.D
Tổng hợp

[You must be registered and logged in to see this image.]
avatar
HMLinh

Tổng số bài gửi : 199
Join date : 20/05/2010
Age : 31
Đến từ : HCM cty

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết